Коалиция из 28 крупных продовольственных организаций (включая Beyond Meat и Redefine Meat) на этой неделе продолжила юридическое противостояние с еврочиновниками из-за запрета использовать традиционные названия (вроде «веганские сосиски» или «растительный бургер»). Параллельно с этим новое исследование, опубликованное в Великобритании компанией Bryant Research, доказало, что 95% потребителей прекрасно понимают, что покупают, и никакой «путаницы» из-за этикеток в магазинах нет.
Но ужас конкуренции охватил мясников.
Тема уже породила массу мемов и карикатур.
Европейские законодатели, идущие на поводу у мясного лобби, столкнулись с новой волной критики со стороны сектора растительной пищи после предложений расширить спорный запрет на использование термина «мясные» в составе продуктов.
Несмотря на растущие доказательства того, что покупателей не вводят в заблуждение названия продуктов растительного происхождения, европейские законодатели настаивают на ограничении использования терминов, связанных с мясом, помимо 32 уже запланированных к запрету обозначений.
Когда в начале этого года был согласован запрет, распространенные термины, связанные с форматом продуктов, такие как «бургер», «колбаса» и «наггетс», первоначально были исключены, но термины «курица», «стейк» и многие другие, связанные с мясом, оказались под запретом. С тех пор было предложено расширить запрет, чтобы потенциально включить менее специфические слова, связанные с мясом. Если такое расширение будет согласовано, это может означать конец четких описаний растительных продуктов, включая те, которые использовались десятилетиями, такие как соевая колбаса Аденауэр.
Хотя политики заявляют о борьбе с вводящей в заблуждение упаковкой, ограничение использования повседневных описаний для продуктов растительного происхождения, по всей видимости, с большей вероятностью вызовет путаницу среди потребителей, чем предотвратит ее.
На фото 1 - веганский «мясной» магазин — один из многих брендов, выступающих против запрета.
Действительно ли покупателей сбивает с толку маркировка «растительная пища»?
Сторонники запрета часто утверждают, что такие термины, как «веганская колбаса», вводят людей в заблуждение, заставляя их случайно покупать продукты без мяса. Однако многочисленные исследования подтверждают, что британские и европейские потребители точно знают, что кладут в свои корзины для покупок.
Опрос YouGov, проведенный в конце 2025 года, показал, что 92 процента респондентов из Великобритании не помнят, чтобы когда-либо покупали растительные сосиски или бургеры, думая, что в них содержится настоящее мясо.
Согласно более свежим данным компании Bryant Research, подавляющее большинство респондентов (95%) понимают, что в продуктах без мяса отсутствует мясо животных.
- Знали ли вы до того, как начали работать, что там забивают стельных коров?
- Нет, я об этом не знал. Когда я в первый раз столкнулся с такой ситуацией, я решил, что тут какая-то ошибка. Я позвал начальника,
он спросил, в чем дело. Я ему сказал: «Вы что, не видите телёнка?». Он ответил, что все в порядке. Телёнка бросили в один контейнер, плаценту – в другой. Я был в шоке.
Лиможская бойня в центре скандала, 2016