19 февраля 2026

«Белковый переход»: страны мира начали осуществление плана по переходу к растительным источникам белка

Будь вега́ном - спаси жизнь!

      Сегодня, 19 февраля 2026 года, был опубликован революционный отчет- исследование британской организации Foodrise (вместе с коалицией из более чем 40 экодвижений) под названием «Единая сельскохозяйственная политика на перепутье» о распределении субсидий в рамках сельскохозяйственной политики ЕС (CAP).

В отчете указывается, что государственная поддержка животноводства в ЕС, осуществляемая на деньги налогоплательщиков, в сотни раз превышает субсидии на растительный белок - бобовые и орехи.

Так, исследование приводит следующие данные по категориям мяса:

Говядина и баранина получили около €8 млрд субсидий, что в 580 раз больше, чем было выделено на бобовые (€14 млн).

Молочная продукция получила €16 млрд, что в 554 раза больше, чем поддержка производства орехов и семян (€29 млн).

Свинина субсидировалась почти в 240 раз больше (€4,6 млрд), чем чечевица и фасоль.

В целом на мясо и молочные продукты приходится 77% всех сельскохозяйственных субсидий ЕС (€39 млрд из €51 млрд).

Отчёт вызвал резкую критику политики ЕС общественностью и обосновывание экстренной необходимости реформирования системы субсидирования для перехода к более здоровому и экологически устойчивому питанию в преддверии решений по бюджету CAP на 2028–2034 годы.

Авторы отчёта утверждают, что такая финансовая политика ЕС напрямую противоречит климатическим целям и способствует продвижению нездорового рациона среди населения.

Полный текст отчета:

• Foodrise — CAP at the Crossroads

Основные требования реформы субсидий – перераспределение средств Единой сельскохозяйственной политики (CAP) так, чтобы господдержка зависела не от поголовья скота, а от экологичности производства.

Далее:

Создание четкой государственной стратегии по увеличению потребления бобовых, овощей и орехов

• Выделение денег для помощи фермерам-животноводам, которые хотят перепрофилировать свои хозяйства под выращивание растительных культур.

• Экологическая маркировка: Введение обязательных этикеток на продуктах, указывающих на их «углеродный след» (carbon footprint).

• Судебное давление: Группы активистов уже подают иски (включая Верховный суд Великобритании), оспаривая торговые сделки, которые поощряют ввоз дешевого мяса в ущерб климату.

В отчете «CAP at the Crossroads» и сопутствующих заявлениях Foodrise призывает перенаправить государственные субсидии на поддержку широкого спектра культур, которые могут стать основой устойчивого рациона и укрепить продовольственную безопасность.

Помимо бобовых (чечевица, фасоль, горох), приоритетными для субсидирования называют:

Орехи и семена: Отмечается критический дефицит поддержки производства фундука, грецких орехов и семян (подсолнечник, тыква, конопля), которые являются ценными источниками растительного белка и полезных жиров.

Плодоовощная продукция (Horticulture): Авторы настаивают на резком увеличении субсидий для производителей овощей и фруктов. В настоящее время животноводство в ЕС получает в 10 раз больше выплат, чем весь сектор овощеводства.

Зерновые культуры для прямого потребления: Предлагается поддерживать выращивание овса, пшеницы и ржи именно для пищевой промышленности (например, для производства растительного молока), а не на корм скоту.

Грибы: Рассматриваются как важный компонент перехода на растительный рацион благодаря их низкому углеродному следу и питательной ценности.

Альтернативные источники (в перспективе): Foodrise также упоминает необходимость господдержки для инновационных направлений, таких как выращивание водорослей (альгокультура) и использование технологий ферментации.

Переориентация сельского хозяйства на эти культуры позволит фермерам повысить свои доходы и восстановить биоразнообразие почв.

Несколько стран Европы уже перешли от слов к делу, закрепив поддержку растительного сектора на государственном уровне.

К 19 февраля 2026 года наиболее значимых успехов добились следующие государства:

• 1. Дания — мировой лидер

Дания стала первой страной в мире, опубликовавшей полноценный Национальный план действий по растительным продуктам.

Инвестиции: Правительство выделило более 168 млн евро (1,25 млрд крон) на развитие сектора до 2030 года.
Фонд растительных продуктов: Создан специальный фонд для грантов фермерам и компаниям, занимающимся разработкой альтернатив мясу.
Обучение: План включает обязательное обучение шеф-поваров государственных столовых и школ приготовлению веганских блюд.

• 2. Германия — Стратегия «Хорошая еда»

В январе 2024 года правительство Германии приняло стратегию «Gutes Essen fur Deutschland» (Хорошая еда для Германии). Финансирование: В бюджет 2024–2026 годов заложено около 38 млн евро на продвижение растительных альтернатив и методов точной ферментации. Новые нормы питания: Немецкое общество питания (DGE) официально обновило рекомендации: теперь рацион должен состоять минимум на 75% из растительной пищи, а потребление мяса рекомендуется сократить до 300 г в неделю.

• 3. Нидерланды — «Белковый переход»

Страна активно внедряет концепцию Protein Split (разделение белка).

Цель 60/40: Государство и крупнейшие розничные сети (Lidl, Albert Heijn) официально стремятся к тому, чтобы к 2030 году 60% потребляемого белка был растительным.
Запрет рекламы: Амстердам стал первой столицей в мире, где с мая 2026 года вступает в силу запрет на рекламу мяса в общественных пространствах (билборды, остановки).
Субсидии: Нидерланды инвестируют миллионы евро в развитие «Протеиновой долины» (Food Valley) для инноваций в сфере альтернативного мяса.

• 4. Другие страны

Австрия: Внедряет обновленные рекомендации по школьному питанию, где бобовые выделены в отдельную приоритетную группу.

Финляндия и Испания: Также находятся в процессе разработки национальных продовольственных стратегий с акцентом на снижение углеродного следа через диету.

На уровне ЕС сейчас активно обсуждается создание общеевропейского «Плана действий по растительным продуктам к 2026 году», который должен унифицировать эти национальные инициативы.

Центр защиты прав животных «ВИТА» Веганское общество России, Москва, 19 февраля 2026 года, VITA News
постоянная ссылка: http://vita.org.ru/new/2026/feb/19.htm по материалам: CAP at the Crossroads – Reforming EU CAP subsidies to support healthy sustainable diets / Foodrise, February 19, 2026,
Less Beef, More Beans: Dutch Dietary Guidelines Champion Shift to Plant-Based Eating / Green Queen, Dec 6, 2025,
Dutch Supermarkets Urge Government to Commit to Protein Transition / Green Queen, Dec 25, 2025 и др.

Рост веганского природного земледелия: хорошие новости для восстановления планеты

Первая мировая столица запретила рекламу мяса

Веганство формирует мировую культуру: новый глобальный отчёт инноваций

Vegan-продукт с момента выращивания: в мире утвержден первый стандарт для продукции веганского земледелия

Центр защиты прав животных «ВИТА»
www.vita.org.ru vita@vita.org.ru

Материалы по теме:

Веган. Веганство

Экология

История веганского движения России. Судьба первопроходцев - огромное счастье и бремя

«ГАМБУРГЕР БЕЗ ПРИКРАС»
Первый русский вега́нский фильм поможет вам сделать первый шаг для спасения животных, людей и планеты

Молоко жестоко или 9 причин отказа от молока

История вегетарианства и вега́нства в России

О вега́нстве впервые на российском ТВ

Первый Вега́нский фестиваль в России, Москва 2004

Открытие первого в России вега́нского ресторана LovingHut в Москве

 В академический словарь русского языка добавили 675 новых слов, среди которых - "вега́н", "вега́нство", "вега́нский", "вегани́зм"

ГАМБУРГЕР БЕЗ ПРИКРАС

ВИДЕО Первый русский вега́нский фильм "Гамбургер без прикрас" - поможет вам сделать первый шаг для спасения животных, людей и планеты

Комментарий