12 февраля 2025

Vegan-продукт с момента выращивания: в мире утвержден первый стандарт для продукции веганского земледелия

Будь вега́ном - спаси жизнь!

      Глобальное восстановление планеты и ее живого плодородного слоя после длительной промышленной эксплуатации почв, приведшей к их тотальному истощению вследствие мясо- ориентированной концепции мира - задача N°1 для веганского сообщества, набирающего обороты в разных странах.

Природное веганское земледелие (veganic farming), исключающее использование продуктов животного происхождения (навоза, костной муки и пр.), химических удобрений и пестицидов продвигается успешными темпами, интегрируясь в глобальные экологические стандарты.

Изменения уже ощутимы:

• 1. Законодательство и стандартизация

Три месяца назад произошло объединение маркетинговых и сельскохозяйственных стандартов. С 1 ноября 2025 года введена новая категория сертификации — «V-Label Vegan Agriculture». Это первый случай, когда веганская маркировка распространяется не только на состав продукта, но и на первичные методы его выращивания.

Международный стандарт Biocyclic Vegan Standard признан технической базой для новой маркировки. Фермеры, прошедшие эту сертификацию, теперь автоматически получают право на использование знака V-Label.

Инициативы в ЕС

В январе 2025 года более 130 организаций направили в Еврокомиссию совместный документ с требованием разработать общеевропейский план действий по растительным продуктам, взяв за основу успешный опыт Дании.

• 2. Масштабы и восстановленные площади

Хотя веганское земледелие остается нишевым направлением, оно растет в рамках общего подъема органического земледелия.

В настоящее время общая площадь органических земель в мире достигла почти 99 млн га к началу 2025 года (рост на 2,6% за последний отчетный период).

Веганские кейсы: Активное освоение идет в Латинской Америке (например, ферма Villa Paz в Колумбии становится моделью для всего региона) и Европе.

В Германии биоциклическое веганское земледелие официально признано «нишей с высоким потенциалом трансформации продовольственной системы».

Потенциал в РФ: В России планируется увеличить площади под органическим (включая устойчивое биологическое) земледелием в 6 раз — до 4,2 млн га к 2030 году, в том числе за счет вовлечения заброшенных сельхозземель.

• 3. Исследования и технологии

Научный фокус сместился на регенерацию почв без участия животных - создание биоциклической гумусовой почвы.

Исследования 2024–2025 годов сосредоточены на механизмах создания «активного гумуса» через мульчирование и растительный компост (водоросли, крапива, сидераты).

Климатическая устойчивость

Подтверждено, что веганские методы способствуют более эффективному связыванию углерода в почве по сравнению с традиционной вспашкой.

Инновации 2025: Для поддержки таких хозяйств внедряются автономные системы мониторинга почвы и биоразлагаемые мульчирующие материалы нового поколения.

• 4. Динамика рынка

Прогнозируется, что мировой рынок веганских продуктов будет продолжать расти с ($31,1 млрд в 2025 году). Это создает устойчивый спрос на сырье, выращенное именно веганскими методами, что стимулирует фермеров отказываться от навоза в пользу растительных альтернатив.

Центр защиты прав животных «ВИТА» Веганское общество России, Москва, 12 февраля 2026 года
VITA News по материалам new cooperation with v label vegan agriculture 1 november 2025 / biocyclic-vegan, call for an action plan for plant based foods joint position paper 23 january 2025 / biocyclic-vegan, article in biopress magazine vegan meets organic farming january 2026 / biocyclic-vegan, hlebio, agroportal, rudesignshop, researchandmarkets и др.
Постоянная ссылка: http://vita.org.ru/new/2026/feb/12.htm

Рост веганского природного земледелия: хорошие новости для восстановления планеты

Центр защиты прав животных «ВИТА»
www.vita.org.ru vita@vita.org.ru

Материалы по теме:

Веган. Веганство

Экология

История веганского движения России. Судьба первопроходцев - огромное счастье и бремя

«ГАМБУРГЕР БЕЗ ПРИКРАС»
Первый русский вега́нский фильм поможет вам сделать первый шаг для спасения животных, людей и планеты

Молоко жестоко или 9 причин отказа от молока

История вегетарианства и вега́нства в России

О вега́нстве впервые на российском ТВ

Первый Вега́нский фестиваль в России, Москва 2004

Открытие первого в России вега́нского ресторана LovingHut в Москве

 В академический словарь русского языка добавили 675 новых слов, среди которых - "вега́н", "вега́нство", "вега́нский", "вегани́зм"

ГАМБУРГЕР БЕЗ ПРИКРАС

ВИДЕО Первый русский вега́нский фильм "Гамбургер без прикрас" - поможет вам сделать первый шаг для спасения животных, людей и планеты

Комментарий