01 октября 2011 - Всемирный день вегетарианца, VITA News

Первая в Эстонии Веганская ярмарка

В субботу, 1 октября в Таллинне состоялось беспрецедентное событие – прошла первая в Эстонии Веганская ярмарка, приуроченная ко Всемирному дню вегетарианца, в рамках которой все желающие приглашались отведать веганские блюда, послушать доклады специалистов по этому вопросу, а также посетить бесплатный киносеанс в кинотеатре «Artis». Организатором мероприятия выступило Эстонское общество защиты животных.

Эстонское общество защиты животных (Eesti Loomakaitse Selts, ELS) - некоммерческая общественная организация, миссией которой является обеспечение благополучия животных и борьба с негуманным обращением с ними. ЭОЗЖ оказывает непосредственную помощь животным, сотрудничает с инспекторами по охране животных, привлекает общественность, обучает людей и принимает участие в разработке законодательства по охране животных. Общество насчитывает около 500 членов и имеет отделения в разных городах Эстонии. ЭОЗЖ с 2006 года является членом «Eurogroup for Animals» - организации, лоббирующей защиту животных в Европейском Союзе.

Ежегодно 1 октября отмечается Всемирный день вегетарианца (World Vegetarian Day). Этот праздник был учрежден Североамериканским вегетарианским обществом в 1977 году, а в 1978 году был одобрен Международным Вегетарианским союзом (IVU - International Vegetarian Union). Этот день призван повысить информированность людей о преимуществах вегетарианского образа жизни как со стороны здоровья и экологии, так и с этической точки зрения.

Целью ярмарки являлось привлечение внимания общественности к страданиям животных на предприятиях промышленного животноводства, а также познакомить посетителей с существующими возможностями для веганского питания, предложить им веганские рецепты и рекомендации по приготовлению веганских блюд, а также представить фирмы и организации, занимающиеся популяризацией веганства и продажей соответствующих продуктов. Посетители смогли получить информацию о том, как веганство влияет на здоровье человека, благополучие животных, природу, климат и общество в целом. Фото 1.

ЭОЗЖ также призывало попробовать есть в этот день только пищу растительного происхождения, познакомиться с ассортиментом вегетарианских товаров в магазинах и местах общественного питания, а также почитать о различных аспектах веганского образа жизни. Продовольственный магазин торгового центра «Solaris», а также ресторан «Lido» по этому случаю обозначили веганские продукты и блюда специальными табличками, указывающими на то, что продукт 100 % растительного происхождения.

В продовольственном магазине торгового центра «Solaris» также проходила дегустация соевых сосисок и колбас от фирмы «Uus Algus». Фото 3 (Фото с блога Эстонского Союза Сои ).

Веганская ярмарка началась в 12:00 в атриуме торгового центра «Solaris». Посетителям предлагали бесплатно продегустировать множество веганских блюд (от сладостей до супов, заменителей мяса, закусок и многого другого), а также приобрести приглянувшиеся им товары. Ярмарка вызвала огромный интерес у пришедших на неё людей, большую часть дня возле столиков было не протолкнуться из-за огромного числа интересующихся людей, часть из которых пришла сюда специально на это мероприятие, а чась оказалась совершенно случайно, прийдя в торговый центр за покупками, но не оставшись равнодушной ко всему происходящему на ярмарке. Фото 4.

Среди заинтересованных посетителей были замечены и четвероногие товарищи. Фото 29 (Автор фотографии: Реелика Белова) или Фото 30 (Автор фотографии: Кессу Трип).

Сладкие торты от Kuulikodu. Фото 16.

Солёный торт от Kuulikodu. Фото 17.

Веганское кафе Мика. Автор фотографии: Кадри Аавик Фото 18.

Taimetoit.ee – сайт с веганскими кулинарными рецептами, через который можно заказать обучающие мастер-классы, а также организовать веганское питания на свадьбу, день рождения и т.п.. Фото 19. (Автор фотографии: Кадри Аавик)

Кафе «Komeet» Фото 20

Экомагазин «Parim Pood» Фото 21

Hare Krishna Catering Фото 22

Энергетические шарики от SuperFoods Фото 23

Тофу и темпе от WokSmart Foods Фото 24

Мороженое от Ingman на основе соевого и рисового молока. Фото 25

Соевое молоко от Alpro Soya. Фото 26

Isemoodi Isetegijate Loovustuba. Фото 27

С полным списком участников, представлявшим свою продукцию можно ознакомиться на странице Ярмарки www.loomakaitse.ee/taimetoidumess/index.php/et/osalejad.

На Ярмарке были представлены инфоматериалы на различных языках (эстонском, русском, финском, английском) о веганстве, защите прав животных, здоровье людей, климате и многом другом.

Инфостол ЭОЗЖ; автор фотографии: Реелика Белова. Фото 5

Инфостол некоммерческой организаци Kuulikodu. Фото 6

Инфостол финской организации по правам животных Animalia; автор фотографии: Реелика Белова) Фото 7

Инфостол эстонского портала о веганстве Veg.ee .Автор фотографии: Кадри Аавик. Фото 8

На протяжении всего дня выступали специалисты с докладами на разные темы, затрагивающие различные аспекты веганства (этика, здоровье, окружающая среда, экология, права животных, духовное развитие и пр.). Первой выступающей была Силле Поола – инструктор по растительному питанию, имеющая сертификат Корнелльского университета, диетолог-консультант и член ETTA (Эстонской ассоциации пищевой терапии). Мать пятерых детей. Стаж вегетарианства - 9 лет, стаж сыроедения - 4 года. Фото 9

Затем произнёс речь о сострадании Его Милость Шриман Санкаршан Дас Адхикари, в качестве его переводчика выступил Леннарт Эйстре. Видеозапись лекции можно посмотреть здесь (на английском языке с переводом на эстонский).

Следующей выступающей была Кадри Таперсон, которая занимается популяризацией веганства уже пять лет. Стала веганом прежде всего по этическим соображениям (из сострадания к животным). Она руководит проведением лекций и семинаров Эстонского общества защиты животных, помогает работе хийумааскому Обществу защиты животных hiiumaa.loomakaitse.ee, возглавляет некоммерческую организацию Kuulikodu и всей душой стремится наполнить мир сердечной теплотой. Kuulikodu заботится о брошенных и пострадавших от жестокого обращения животных на острове Хийумаа и занимается популяризацией стиля жизни в гармонии с природой. Подробнее о приюте для животных на острове Хийумаа можно почитать здесь v-iriska-v.livejournal.com/27995.html. Фото 10 (Автор фотографии: Реелика Белова).

Сирье Паю представила интересную презентацию с подборкой мифов о веганстве. Сирье работает в Тарту преподавателем английского языка. Давно вынашивает идею создания вегетарианского кафе. Считает, что физические упражнения, здоровое питание и позитивное мышление – наипервейшие и очевиднейшие вспомогательные средства для тех, кому необходимо изменить свою жизнь. В прошлом году подготовила бизнес-план для открытия вегетарианского кафе-студии-клуба: клуба в том смысле, что туда будут приходить люди, которые хотят проводить время именно в таком месте и которых объединяют общие интересы и потребности. В настоящее время реализация данной идеи находится на стадии поиска инвесторов.Фото 11 (Автор фотографии: Кессу Трип)

«Миф номер 2: вегетарианцы – чудаки», подписи под фотографиями: «Домик из мяса?», «Платьице из мяса?» Фото 12

Последним докладчиком была Марика Блосфельдт – автор книги «Looduslik toit. Taisvaartuslik elu» («Природная пища. Полноценная жизнь»). Закончила Нью-Йоркский институт интегративного питания www.integrativenutrition.com и является консультантом по методам целостного оздоровления, признанным Американской ассоциацией медиков, практикующих безмедикаментозную медицину (American Association of Drugless Practitioners). В летние месяцы руководит оздоровительными лагерями и курсами йоги в Творческом центре «Хутор Полли». Как приверженец здорового питания и страстный повар, сама выращивает овощи и приправы и следит за тем, чтобы на столе у посетителей «Хутора Полли» были максимально качественные и вкусные продукты. Фото 13 (автор фотографии: Кессу Трип)

В 17:00 с музыкальной программой выступил финалист конкурса «Эстония ищет суперзвезду» Таави Петерсон. Фото 14

После чего были оглашены результаты лотереи, проходившей на странице ярмарки в Facebook, призом которой являлся кулинарный мастер-класс от Taimetoit.ee. Также были разыграны 5 поощрительных призов среди всех заполнивших анкету для ЭОЗЖ. Фото 28

В завершение ярмарочного дня Общество защиты животных приглашало всех на бесплатный киносеанс. В 19:00 в кинотеатре «Artis» была показана серия короткометражных документальных фильмов, повествующих о жизни сельскохозяйственных животных: Farm Animals & Us (Сельскохозяйственные животные и мы) Eat Less Meat (Употребляйте меньше мяса!) WTO - Wreсking Animal Protection (ВТО – уничтожая охрану животных) Genetic Engineering & Animals (Генная инженерия и животные) Зал был практически полон. Фото 15

Организаторы остались очень довольны мероприятием. Эстонское общество защиты животных намерено продолжить ежегодное проведение подобных ярмарок, но с ещё большим масштабом.

Домашняя страничка Веганской ярмарки: www.loomakaitse.ee/taimetoidumess/index.php/ru

Страничка Веганской ярмарки в Facebook: facebook.com/taimetoidumess

Рассказ волонтёра о ярмарке и о веганстве на Raadio 4 (на русском языке): r4.err.ee/helid?main_id=993084

Рекламный клип о ярмарке с участием известных вегетарианцев Эстонии (на эстонском языке): www.youtube.com/watch?v=wddE3-DevSE&feature=player_embedded

Видеорепортаж с ярмарки на телеканале TV3 (на эстонском языке): www.tv3play.ee/play/255167

Больше фотографий с ярмарки найдёте здесь: https://picasaweb.google.com/irina.saniri/EestiTaimetoidumess20112011VeganFairInEstonia2011
delfi.ee/news/paevauudised/eesti/fotod-solarise-keskuses-tutvustati-taimetoidu-voimalusi.d?id=58935556
picasaweb.google.com/102147121162692526127/Taimetoidumess2011
album.ee/album/516337/50289303

Автор обзора и фото: Ирина Солошенко

Материалы:

Вегетарианство

Веганство

• Веганство и права животных в Эстонии
• Веганство и права животных в России
• Веганство и права животных в Израиле
• Веганство и права животных в Италии

Пагубное пристрастие человечества к мясу растранжиривает ресурсы планеты

Глава Комиссии ООН по климатическим изменениям: Вегетарианство спасет мир от глобального потепления (France Presse 9 сентября 2008)

Веганство - это любовь Фотовыставка Татьяны Рябиновой

Библиотека

Видео:

Гамбургер без прикрас Документальный фильм

Земляне Документальный фильм

Слезы за железной стеной Документальный фильм

Правда о мясеДокументальный фильм

Пожирание Земли Документальный фильм. Текст читает Пол Маккартни. Субтитры на русском языке

Жизнь прекраснаДокументальный фильм.

Репортаж о вегетарианстве-веганстве с участием "Виты" и её друзей: Ольги Шелест, Алексея Мартынова, Стеллы Маккартни и др. — 3 канал, 11.03.2009 ТВ-сюжет

"Будь веганом!" / GO VEGGIE Документальный фильм. Музыка: Моби

Комментарии