Форум Центра защиты прав животных «ВИТА»
http://vita.org.ru/forum/

Топ-десятка веганских продуктов
http://vita.org.ru/forum/viewtopic.php?f=6&t=158		 Страница 1 из 1
Автор:  Лесси [ 25 май 2008, 15:30 ]
Заголовок сообщения:  Топ-десятка веганских продуктов
Переношу со старого форума
http://www.vita.fastbb.ru/?1-4-0-000003 ... 1210523196

Если чье-то сообщение не скопирую - перетащите сами, все копировать очень долго. Говорю об этом, потому что в этой ветке, в отличие от многих других, многие сообщения примерно равноценны и имеют одинаковый информационый смысл.


Ольга-2
26.04.08 13:37.
какие для вас самые важные продукты? в соответствии с питательными и вкусовыми качествами

1 чёрная смородина и другие ягоды
2 картофель
3 томат, огурец, капуста
4 грибы
5 фасоль, чечевица, гречка
6 рис
7 макароны
8 мука
9 орехи
10 маслины
Автор:  Лесси [ 25 май 2008, 15:31 ]
Заголовок сообщения:  Re: Топ-десятка веганских продуктов
svl
26.04.08 20:27.
чаще всего я делаю покупки вот так (в зависимости от сезонной доступности):

(1) нут, горох, фасоль, чечевица, рис
(2) печёный картофель
(3) индийские соленья (пикули/pickles), ну и там огурчики малосольные
(4) хумус + маца
(5) орехи, семечки
(6) овощи: в основном, помидоры/огурцы/брокколи/цветная и белокочанная капуста, репчатый лук, чеснок, морковь, баклажаны, паприка, жгучий перец, грибы, дайкон, свекла, кабачки (в сыром виде, добавляя в блюда или в виде соков, особенно, морковного )
(7) фрукты: бананы, апельсины, мандарины, яблоки, груши, виноград, клубника, малина, хурма, киви, сливы, персики, абрикосы, крыжовник, смородина, клюква, морошка, черника (всегда стоит блюдо свежих фруктов просто так и ещё свежевыжатые соки)
(8) мёд + соевое молоко, растительное масло
(9) травы: в основном, традиционные для средней полосы петрушка, укроп, зелёный лук, кинза, базилик, листья салата, одуванчики, крапива, щавель... плюс, приправы: кумин, горчичные семена, мак, кукурма, хмели-сунели, корица, гвоздика, душистый перец и проч.
(10) помимо свежевыжатых - гранатовый сок, чай (свежезаваренный, никаких пакетиков или - не приведи боже! - Nestea), какао, кофе, шиповник, цикорий...
Автор:  Лесси [ 25 май 2008, 15:32 ]
Заголовок сообщения:  Re: Топ-десятка веганских продуктов
RUI

26.04.08 21:01.
Интересно, как вы некоторые продукты отдельным пунктом выделяете, а другие по нескольку в один пункт
Например, для меня или все бобовые по отдельности (что было бы напряжно, так как их очень много разновидностей) или уж все вместе.
svl, любопытно, почему у Вас чечевица отдельно от гороха, фасоли и нута?

Сергей 008,
морковный сок делать очень быстро, а вот соковыжималку мыть потом.. :)

Для меня.. даже и не знаю. Наверное как-то так (очередность не важна):


1. бобовые

2. фрукты и ягоды

3. сырые овощи и травы

4. низкоуглеводные приготовленные овощи

5. высокоуглеводные приготовленные овощи (в ограниченном количестве)

6. цельнозерновые крупы (самые разнообразные)

7. маслины

8. грибы

9. орехи

10. специи (много, все не перечислишь)
Автор:  Лесси [ 25 май 2008, 15:34 ]
Заголовок сообщения:  Re: Топ-десятка веганских продуктов
Veg
26.04.08 21:23.
Если добавить бонус, то хит-парад превратится во Всемирный Стандарт Вегана )

1 фрукты,
2 ягоды
3 овощи (svl! забыли кабачки и авокадо... и т.д.)
4 травы (зелень для салата, специи, зелёный чай)
5 зерна (крупы: гречка, рис, пшено, кукуруза и т.д., специи, хлеб )
6 грибы
7 морская капуста (ламинария, фукусы и тд.)
8 бобовые (фасоль, горох, соя, нут, чечевица и т.д.)
9 орехи, семечки подсолнуха
10 оливы
11 бонус = чистая вода:)

хит-парад Каприз Вегана в России%)

1 - руккола (гулявник! - по-русски. В России полно гулявника)
2 - мармайт (загадочное, экстремальное блюдо, в Москве - нет)
3 - хумус (становится российским, из марок - лучше всех "Перекусов")
4 - морская капуста (пока "поморы" бьют тюленят, золотое дно - ламинария - буквально уплывает у них из-под ног и озолачивает Китай, Корею и Японию - главных поставщиков всё более набирающего популярность "морепродукта")
5 - зелёный чай с саусепом ("дорог нынче овёс", но саусеп - не овёс и стоит того))
6 - соевая бастурма (русская фишка в специях: например, в шамбале (пажитник по-русски!)); русская трагедия: бастурма пропала из виду. впрочем, как и большинство соевых продуктов, уничтоженных кампанией Гринпис "за чистоту мяса без сои"(а что взамен? - 100% ГМ-мясо, вскормленное на фуражном ГМ-зерне; а что с не ГМ-соей? - её тоже уничтожают).
Автор:  Лесси [ 25 май 2008, 15:35 ]
Заголовок сообщения:  Re: Топ-десятка веганских продуктов
А по поводу бастурмы - (см. сообщение Vegа) порадую. Не далее как вчера купила ее в Джаганнате - стоит 60 р за 60 г.
Автор:  Стася [ 12 июл 2008, 11:30 ]
Заголовок сообщения:  Re: Топ-десятка веганских продуктов
Хит парад сыроеда
1 Фрукты ( безоговорочно ПЕРВОЕ место)
2 Ягоды
3 Овощи
4 Дыни и арбузы
5 Орехи
6 Мед пыльца перга (этот список можно продолжать и продолжать)
7 Зелень (кинза, петрушка, базилик, сельдерей в общем сказка)
8 Злаки
9 Бобовые (эх деревенский горошекдавно я тебя не ела!)
10 Сухофрукты ( особо отмечу чурчхеллу)

Немогу больше писать ... пойду перекушу :)
Автор:  Sergio [ 06 окт 2008, 21:53 ]
Заголовок сообщения:  Re: Топ-десятка веганских продуктов
1. Хлеб и мучные изделия :)
2. Свежие овощи: помидоры, огурцы, лук, капуста, зелень...
3. Приготовленные овощи: синие, кабачки, помидоры...
4. Бобовые
5. Соевые продукты на основе соевого молока
6. Соевое мясо (соевый текстурат)
7. Фрукты
8. Бананы (отдельно, поскольку часто спасают от голода)
9. Соленья и другие консервы.
10. Специи (кстати слышал что содержат многие микроэлементы)
Автор:  Ластя [ 07 окт 2008, 16:23 ]
Заголовок сообщения:  Re: Топ-десятка веганских продуктов
В вольном порядке :sm1:
1.ГРИБЫ!!!
2.оливковое масло-с ним все гораздо вкуснее! И сами оливки, разумеется:)
3.соевая спаржа
4.баклажаны и кабачки
5.арбуз
6.веганские блины
7.чеснок
8.авокадо
9.салаты из свежих овощей
10.хумус, чечевица.
И еще очень много всего!
Автор:  транзит [ 08 окт 2008, 06:30 ]
Заголовок сообщения:  Re: Топ-десятка веганских продуктов
Ээээ... А с каких это пор мёд стал веганским продуктом? :sm33: :sm33: :sm33:
Автор:  Сергей 008 [ 10 окт 2008, 08:07 ]
Заголовок сообщения:  Re: Топ-десятка веганских продуктов
Легче написать, что не ем...Точнее, тоже сложно....Кажется всё вегетарианское ем...Ещё бы добавил томатную пасту, особенно иранскую, сок из неё легко разводить и в любых количествах.
Автор:  Lyseria [ 10 окт 2008, 11:31 ]
Заголовок сообщения:  Re: Топ-десятка веганских продуктов
- Капуста всех сортов и всех видов. В последнее время тяготею все больше к сырой, но тушеная и квашеная, маринованная (красная, цветная, брокколи) позволяют никогда не испытывать затруднений чем бы перекусить, благодаря повсеместному наличию за прилавками столовых.
- Котлеты растительные. Самыми предпочтительными являются гречневые (у нас продаются, марки "Русь Православная", во время Великого поста и вплоть до лета, правда одна беда - потом они кончаются до следующего Великого поста [как будто у христиан нет других постов!]). Ничего вкуснее я в жизни не ела, хотя многие почему-то "с первого глотка" о них становятся противоположного мнения :sm33:. Когда гречневых нет под рукой, приходится довольствоваться капустными, картофельными, морковными и свекольными котлетами.
- Грибы. Тоже всех форм приготовления, от магазинно-подвальных, до собранных и зажаренных собственной рукой. Дорого (кроме последних), но стоит того.
- Фасоль. Я, как человек истинно ленивый, покупаю консервированную в томате (иногда с грибами или овощами). Лучший источник белка, с одним лишь недостатком - нельзя съесть его сразу три порции подряд, ничем не закусывая (по понятным причинам). Хотя иногда хочется :sm1:
- Баклажаны жареные/печеные, икра из баклажанов и овощное рагу. Не самая частая еда, но почти самая любимая.
- Маринады корейсткие, начиная от морковки и соевой спаржи, и кончая зеленой фасолью и экзотическими видами древесных грибов. Лучше всякого хлеба.
- Морская капуста. Морскую капусту в море запустил гений. Сюда же можно отнести маринованную черемшу, хотя ее не запускали в море, и встречается она не так часто.
- Сухофрукты и орехи. Недостаток - однообразные они быстро приедаются, виды надо чередовать как можно больше.
- Крупы - рис, гречка, овсянка. На гречке с кетчупом можно сидеть бесконечное количество времени (доказано мной в то время, пока в наших столовых еще не была популярна капуста). А с определенным количеством приправ и соусов - это и вовсе сказочное питание. Рисовая лапша же - определенно деликатес.
- Свежие фрукты и ягоды. Не слишком переживаю по поводу их отсутствия, но от здорового удовольствия заточить их как можно больше еще никогда не отказывалась.

Вне конкуренции щоколад, халва и шоколадные конфеты, но тут я как раз стараюсь отказаться от паталогического пристрастия к этим видам напастей.
Страница 1 из 1 Часовой пояс: UTC
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
https://www.phpbb.com/