Форум Центра защиты прав животных «ВИТА»

Я соевое молоко делаю дома. Правда соевые бобы больше не продаются в Отрадном (на улице Декабристов)... Где взять их и чтобы не ГМО - не знаю - обидно. 2 месяца ждать соевую коровку и потом такой облом. Вчера половина бобов превратилась в тофу - в морозилке только тофу, окара и замоч. соевые бобы

Le, а Вы сами не делали? Или покупное вкуснее? Просто домашнее полезнее и без добавок...

В Питере соевое молоко "Флора" есть в сети магазинов "Ленд", еще видела на Ваське в Андреевском рынке(ряды молочных продуктов)

На ул Ирины Левченко, 5, м. Октябрьское Поле или в "Пути к себе". Там точно не ГМО, российского производства.

_________________
"И как бы трудно ни бывало, ты верен был своей мечте..." ("На безымянной высоте")

Лесси, спасибо большое.

Не делала, потому что еще полезнее -- есть продукт в природном виде. Все эти молоки -- ради баловства, потому что "хочется что-нить вкусненького".
я дома в принципе для себя ничего не готовлю. даже не пробую обычно свои блюда.
а соевое молочко -- мой грешок. ну, не все сразу....

_________________
Не ставь себе ограничений!
http://away.oberweb.ru/

Le, почему баловство? Готовить очень люблю и много что умею, но вот готовить молоко просто времени нет.
И что в нём, растительном плохого?

Посмотрел молоко Флора, там присутствует эмульгатор, в Alrposoya такого нет, 40 рублей переплачу. А вот Тофу с радостью взял. Очень интересная штучка.

Эмульгатор там, всего вероятнее, банальный картофельный или кукурузный крахмал или соевый лецитин. Так что можете брать без опаски.
Кстати, "Флора" по некоторым параметрам этичнее, чем Alpro. Приготовлена из продуктов отечественного производства - так что меньше энергозатрат уходит на транспортировку. Кроме того, Alpro-то в особой поддержке не нуждается - бренд раскрученный, занимает определенное место на международном рынке. А вот "Флора" - одна из немногих российских компаний, выпускающих такой важный продукт как соевое молоко, продается только в России - а у нас в стране, к сожалению, на сою косо смотрят, якобы вся она ГМО. Поэтому таких первопроходцев надо поддерживать в первую очередь (при всем уважении к производителям Alpro).

_________________
"И как бы трудно ни бывало, ты верен был своей мечте..." ("На безымянной высоте")

Может быть кто из Петербуржцев в Московском районе видел Флору, где ещё продаётся. А то мотаться в центр по пробкам...

Сама по себе готовка еды -- попытка сделать продукт вкуснее. То есть, обмануть организм, из-за чего он съест лишнее. не потому что ему надо, а потому что вкусно.

_________________
Не ставь себе ограничений!
http://away.oberweb.ru/

Вы были правы по поводу добавок.
Ксантановая камедь - безвредная штука, полисахарид.
Но вот e471 Моно- и диглицерид жирных кислот могут получать не только из растительного масла, но и из животных жиров. Обычно веганам советуют избегать e471, если не известно, откуда он?

Какой вот использует Алев? Флора мне понравилось гораздо больше Алпросои, если честно.


Само собой, только никто вас не заставляет переедать Всё должно быть в меру, нет?

Согласна, Флора на вкус более естественная -- чувствуются бобы.



А я не чувствую сытости во время еды... Мне хочется съесть больше, чем нужно. А потом, через час - два, понимаю, что съела слишком много. На самом деле проблема для меня. С сырьем такого нет. Во время понимаю, что сыта.

_________________
Не ставь себе ограничений!
http://away.oberweb.ru/

О, прям в точности моя ситуация!

При этом, удивительная вещь: как стал веганом, стал есть намного больше по объёму, но не то, что толстеть, а даже худеть начал, чувствовать нехватку сил.
Впрочем, я уже "настроился", напихиваю в себя разной растительности, лежу жду, пока уляжется, потом силы появляются.

После перехода на веганство было тоже самое, мне стало интересно, что делаю не так, перелопатив инфу с витаминами стало понятно что. Сейчас всё шоколадно.

??
Может, стоит поделиться мудростью? :)
Или пусть каждый сам перелопатит?

_________________
Не ставь себе ограничений!
http://away.oberweb.ru/

Пресловутые витамины группы B, их не хватает.

Сам теперь хотя бы один в раз день с приёмом пищи глотаю таблетку с витаминами этой группы.

Мною темка была открыта про витамины - почитайте. Там осталось дополнить про витамины группы В, как время появится - всё дополню, честное слово

Кстати, специально не из веганских источников, чтобы потом никто не пытался уличить в обмане. Всё животного происхождения было удалено и оставлено только то, что пригодно веганам.

а что насчёт безлактозного молока Valio? на упаковке я не нашла состава...

_________________
Всё живое хочет того же, чего и ты; пойми же самого себя во всяком живом существе. Буддийская мудрость.

отвечу на свой же вопрос, наверняка есть такие же тупые люди как я.

цитирую:
Изобретение касается безлактозного молока и безлактозного молочного порошка, которые представляют собой реконструированные молочные продукты, содержащие молочные белки и жиры, являющиеся главными компонентами, но совсем или почти не содержащие лактозу, а также к способу получения упомянутого молока и молочного порошка без лактозы.

_________________
Всё живое хочет того же, чего и ты; пойми же самого себя во всяком живом существе. Буддийская мудрость.

нашла рисовое молоко в перекрестке(чем больше он, тем выше вероятность что-нибудь найти там). очень вкусное, правда слишком сладкое, приходится разбавлять. около 140 рублей за литр.

_________________
Всё живое хочет того же, чего и ты; пойми же самого себя во всяком живом существе. Буддийская мудрость.

Витамин Б есть в пиве :) Серьезно. Между прочим, есть веганское пиво.

В каком именно Перекрестке? Увы, не во всех даже соевое продают...

Практически все пиво - веганское. За исключением разве что медового, но его не так уж много.

_________________
"И как бы трудно ни бывало, ты верен был своей мечте..." ("На безымянной высоте")

В некоторых до сих пор для осветления используют рыбный клей :-/
Поэтому я предпочитаю пить то, где на этикетках пишут веган френдли... Спокойнее так.

в районе м.Южная, а именно по адресу Варшавское шоссе, д.124, корп. 8

_________________
Всё живое хочет того же, чего и ты; пойми же самого себя во всяком живом существе. Буддийская мудрость.

Насчёт Флоры фитомилк - сам его покупал, потом прочитал тему про сахар (там он содержится), как его делают, неизвестно, так, что перестал покупать. Теперь только сухое Бона вита употребляю.